هیچ محصولی در سبد خرید نیست.
صنعت کنسروسازی یکی از بخشهای مهم صنایع غذایی به شمار میرود که به دلیل ماندگاری بالا، حملونقل آسان و تنوع محصولات، جایگاه ویژهای در بازارهای جهانی یافته است. کشورهایی که دارای ظرفیتهای بالای کشاورزی، دامداری و شیلات هستند، میتوانند با فرآوری این محصولات و تولید انواع کنسرو، سهم قابلتوجهی از بازار صادرات را به دست آورند.
ایران با توجه به تنوع اقلیمی، منابع فراوان طبیعی و نیروی انسانی متخصص، ظرفیت بسیار خوبی برای صادرات محصولات کنسروی دارد. محصولات کنسروی ایرانی به کشورهای همسایه و برخی بازارهای آسیایی و اروپایی صادر شدهاند، اما همچنان فرصتهای گستردهتری برای توسعه این صادرات وجود دارد.
در این مقاله، به بررسی مزایای صادرات محصولات کنسروی، وضعیت فعلی صادرات این محصول، فرآیندها و استانداردهای لازم، بازارهای هدف، چالشها و راهکارهای افزایش سهم ایران در بازار جهانی کنسرو خواهیم پرداخت.
در همین راستا، شرکت بازرگانی مرساة ذهبیة با تجربه و تخصص در زمینه تجارت بینالمللی، آماده ارائه خدمات مشاوره، بازاریابی و حملونقل برای صادرات محصولات کنسروی به دبی و سایر کشورهای حوزه خلیج فارس میباشد و میتواند مسیری مطمئن و سریع برای ورود به این بازار فراهم کند.
مزایای صادرات محصولات کنسروی
صادرات محصولات کنسروی به دلیل ویژگیهای خاص این نوع از فرآوردهها، هم برای تولیدکنندگان و هم برای اقتصاد کشور مزایای متعددی دارد. در این بخش، به مهمترین مزایای آن اشاره میکنیم:
۱. ماندگاری بالا و کاهش ضایعات
محصولات کنسروی در مقایسه با محصولات تازه، دارای عمر نگهداری بسیار بیشتری هستند. این ویژگی باعث میشود ضایعات مواد اولیه بهویژه در حوزه کشاورزی کاهش یافته و محصولات برای مدت طولانیتری قابل فروش در بازارهای داخلی و خارجی باشند.
۲. ارزش افزوده بالا
فرآوری مواد خام و تبدیل آنها به محصولات کنسروی، ارزش اقتصادی آنها را چند برابر میکند. این موضوع برای صادرکنندگان سودآور بوده و میتواند نقش مهمی در تقویت زنجیره ارزش در بخش کشاورزی و صنعت ایفا کند.
۳. حملونقل آسان
محصولات کنسروی نیازی به نگهداری در شرایط خاص مانند یخچال یا فریزر ندارند. این مزیت باعث کاهش هزینههای حملونقل و تسهیل صادرات به کشورهای دور یا مناطق گرمسیر میشود.
۴. تقاضای بالا در بازارهای بینالمللی
در بسیاری از کشورها بهویژه در مناطق پرجمعیت یا کمتولید، محصولات غذایی آماده مانند کنسروها تقاضای بالایی دارند. همین موضوع فرصت مناسبی برای حضور پایدار تولیدکنندگان ایرانی در بازارهای صادراتی ایجاد کرده است.
۵. تنوع محصولات و انعطافپذیری در تولید
محصولات کنسروی از نظر نوع مواد اولیه (گوشت، مرغ، ماهی، سبزیجات، حبوبات و… ) بسیار متنوع هستند. این تنوع، قدرت مانور بالایی به صادرکننده میدهد تا بسته به ذائقه بازار هدف، تولیدات خود را تنظیم و عرضه کند.
۶. ایجاد اشتغال و رشد صنایع تبدیلی
رشد صادرات کنسرو، موجب رونق صنایع تبدیلی، ایجاد فرصتهای شغلی جدید و توسعه اقتصادی در مناطق تولیدکننده میشود.
وضعیت فعلی صادرات این محصول در ایران
ایران با بهرهمندی از منابع غنی کشاورزی و صنایع غذایی پیشرفته، در سالهای اخیر توانسته است جایگاه قابلتوجهی در صادرات محصولات کنسروی به دست آورد. بر اساس گزارشهای موجود، حدود ۲۰ درصد از تولیدات کنسروی کشور به بازارهای بینالمللی صادر میشود.
بازارهای هدف اصلی این محصول
محصولات کنسروی ایران به کشورهای متعددی صادر میشود که از جمله مهمترین آنها میتوان به عراق، افغانستان، امارات متحده عربی، عمان و روسیه اشاره کرد. بهویژه عراق با جذب بیش از ۳۰ درصد از صادرات کنسرو ماهی ایران، بزرگترین بازار هدف محسوب میشود.
چالشها و الزامات صادراتی
با وجود فرصتهای فراوان، صادرات محصولات کنسروی با چالشهایی نیز مواجه است. از جمله این چالشها میتوان به رعایت استانداردهای بهداشتی و بستهبندی مطابق با مقررات کشورهای مقصد، نوسانات نرخ ارز و مسائل مربوط به بازگشت ارز حاصل از صادرات اشاره کرد.
فرآیند صادرات محصولات کنسروی
صادرات محصولات کنسروی نیازمند طی مراحل مشخصی است که هم جنبههای قانونی و گمرکی دارد و هم شامل بررسیهای فنی، تجاری و لجستیکی میشود. در ادامه، مراحل اصلی این فرآیند به صورت گامبهگام توضیح داده شده است:
۱. شناسایی بازار هدف
اولین گام در صادرات، شناسایی بازار مناسب برای محصول است. بررسی ذائقه غذایی، قدرت خرید، الزامات قانونی و میزان تقاضا در کشورهای مختلف به انتخاب بازار هدف کمک میکند. به عنوان مثال، کشورهای عربی مانند دبی به دلیل جمعیت مهاجر بالا، بازار خوبی برای محصولات کنسروی ایرانی محسوب میشوند.
۲. دریافت مجوزهای لازم
برای صادرات کنسرو، دریافت مجوزهای بهداشتی، گواهی استاندارد، گواهی دامپزشکی (در صورت نیاز)، و تأییدیه سازمان غذا و دارو الزامی است. این مجوزها نشاندهنده کیفیت و ایمنی محصول هستند و برای ترخیص کالا در کشور مقصد نیز ضروریاند.
۳. بستهبندی و برچسبگذاری مطابق با استانداردهای بینالمللی
محصولات باید با بستهبندی مناسب و مقاوم، همراه با برچسبهایی به زبان کشور مقصد (مثلاً عربی یا انگلیسی برای امارات) آماده شوند. اطلاعات برچسب باید شامل ترکیبات، تاریخ تولید و انقضا، نام شرکت تولیدکننده، وزن خالص و نحوه نگهداری باشد.
۴. انعقاد قرارداد فروش و دریافت پیشپرداخت
بعد از انتخاب مشتری یا خریدار خارجی، قرارداد فروش منعقد میشود. این قرارداد شامل شرایط پرداخت، روش حمل، استانداردها و مسئولیتها است. اغلب بخشی از مبلغ به صورت پیشپرداخت دریافت میشود.
۵. انجام امور گمرکی و ثبت اظهارنامه صادراتی
صادرکننده باید اظهارنامه صادراتی را در سامانه جامع گمرک ثبت کرده و مجوز خروج کالا را از گمرک دریافت نماید. مراحل گمرکی شامل بررسی اسناد، وزنکشی، و بازرسی محصول است.
۶. انتخاب روش حمل و ارسال کالا
با توجه به مقصد، زمان تحویل و نوع کالا، روش مناسب حمل (زمینی، دریایی، هوایی) انتخاب میشود. برای صادرات به دبی، حمل دریایی و کانتینری از طریق بنادر جنوبی ایران مانند بندرعباس رایج است.
۷. بازاریابی و خدمات پس از فروش
حضور مستمر در بازارهای صادراتی، پاسخگویی به مشتریان و دریافت بازخورد آنها، به تداوم صادرات کمک میکند. شرکتهای موفق اغلب نمایندگانی در کشور مقصد دارند یا با شرکتهای توزیعی محلی همکاری میکنند.
نتیجهگیری
صادرات محصولات کنسروی یکی از فرصتهای اقتصادی پربازده برای تولیدکنندگان ایرانی است که همزمان میتواند به ارزآوری، ایجاد اشتغال و تقویت برند ملی کمک کند. با توجه به کیفیت مناسب تولیدات داخلی و نیاز روزافزون کشورهای منطقه به مواد غذایی با ماندگاری بالا، ایران میتواند سهم بیشتری از بازارهای جهانی بهویژه در کشورهای حوزه خلیج فارس را به خود اختصاص دهد.
با این حال، موفقیت در صادرات مستلزم آگاهی از فرآیندهای قانونی، استانداردهای بینالمللی، اصول بستهبندی و انتخاب مسیرهای حملونقل مناسب است. بهرهگیری از تجربه و مشاوره شرکتهای بازرگانی حرفهای در این مسیر، نقش بسیار مهمی در کاهش ریسکها و افزایش شانس موفقیت دارد.
شرکت بازرگانی بینالمللی مرساة ذهبیة با تخصص در حوزه واردات، صادرات و حملونقل بینالمللی کالا، آماده ارائه خدمات مشاورهای و اجرایی به تولیدکنندگان و بازرگانان محترم است تا با اطمینان بیشتری وارد بازارهای جهانی شوند. برای دریافت مشاوره رایگان برای گسترش یا شروع کسب و کار بینالمللی با مشاوران ما در ارتباط باشید.